Continguts
- Constitució de Petits Negocis Alimentaris (165 h.):
- UF 1: Emprenedoria i constitució de petits establiments alimentaris
- UF 2 Estudi de la viabilitat d’un petit establiment alimentari
- Mercadotècnia del Comerç Alimentari (99 h.):
- UF 1: Màrqueting i recerca d’informació
- UF 2: Polítiques comercials i pla de màrqueting
- Dinamització del Punt de Venda en Comerços d’Alimentació (99 h.):
- UF 1: Organització de l’espai comercial i gestió de l’àrea expositiva
- UF 2: Aparadorisme: muntatge i manteniment d’aliments no peribles i peribles
- UF 3: Accions promocionals i muntatge d’elements decoratius en el punt de venda
- Atenció Comercial en Negocis Alimentaris (132 h.):
- UF 1: Comunicació comercial bàsica
- UF 2: Atenció al client i organització comercial
- UF 3: Atenció comercials als proveïdors
- Seguretat i Qualitat Alimentària en el Comerç (99 h.):
- UF 1: El pla de neteja , sistemes de seguretat i control – 44 h.
- UF 2: Procediments sanitaris i ambientals en la manipulació d’aliments – 55 h.
- Preparació i Condicionament de Productes Frescos i Transformats (321 h.):
- UF 1: Preparació per a la venda de carn, productes carnis, aus i derivats
- UF 2: Preparació per a la venda de peix i productes derivats del peix
- UF 3: Preparació per a la venda de fruites i verdures
- UF 4: Preparació per a la venda de productes de xarcuteria, preparació i assessorament de productes gourmet
- UF 5: Preparació per a la venda de pa, pastisseria i confiteria
- Logística de Productes Alimentaris (132 h.):
- UF 1: Recepció, organització, seguretat i higiene en el magatzem de productes alimentaris
- UF 2: Expedició de productes alimentaris
- UF 3: Inventari i gestió d’estocs de productes alimentaris
- Comerç Electrònic en Negocis Alimentaris (165 h.):
- UF 1: Creació de la botiga virtual
- UF 2: Gestió de les vendes en mitjans electrònics
- UF 3: Planificació i avaluació del rendiment del comerç electrònic
- Ofimàtica Aplicada al Comerç Alimentari (165 h.):
- UF 1: Edició digital de textos i material publicitari
- UF 2: Gestió de fulls de càlcul
- UF 3: Aplicacions de gestió de dades per al comerç alimentari
- Gestió d’un Comerç Alimentari (132 h.):
- UF 1: Gestió de la compravenda
- UF 2: Procés administratiu comptable i fiscal
- Anglès (99 h.):
- UF 1: anglès tècnic
- Formació i Orientació Laboral (99 h.):
- UF 1: incorporació al treball
- UF 2: prevenció de riscos laborals
- Síntesi (66 h.):
- UF 1: síntesi
- Tutoria (66 h.):
- Tutoria
- Formació en Centres de Treball (350 h.)
La durada és de 2.000 hores distribuïdes en dos cursos acadèmics.
Horari: Intensiu matins de 8:00 a 14:30 h.
Metodologia acadèmica
Bell-lloc ofereix una educació personalitzada, respectuosa i exigent adaptada als talents i singularitats de cada persona.
La formació que s’ofereix (humana, intel·lectual, social, espiritual, emocional i estètica) comprèn totes les dimensions de la personalitat. Així doncs, es fomenta l’amor a la veritat i a la llibertat, la laboriositat, el respecte i a les delicades en el tracte en els altres, l’ordre i la puntualitat, la cura de les coses petites i la feina ben feta.
- Caràcter propi de Bell-lloc
- Tutories personals i preceptuació
- Grups reduïts amb professorat especialitzat
- Aprenentatge basat en diferents estils d’aprenentatge donant valor a les TIC i als idiomes.
- Vinculació amb el món professional a través de visites i sortides professionalitzadores.
- Formació en centres de treball
Requisits i Sortides
Tenen accés directe al cicle les persones que compleixen algun dels requisits següents:
- tenir el títol de graduat en educació secundària obligatòria,
- haver superat el curs específic per a l’accés als cicles de grau mitjà,
- tenir el títol de tècnic o de tècnic auxiliar,
- haver superat el segon curs del batxillerat unificat i polivalent (BUP),
- tenir altres estudis equivalents a efectes acadèmics,
- haver superat la prova d’accés a la universitat per a més grans de 25 anys o de 45 anys, o haver accedit a la universitat per haver acreditat experiència laboral o professional tenint complerts 40 anys d’edat,
- haver superat els mòduls obligatoris d’un programa de qualificació professional inicial (PQPI),
- tenir un títol per accedir a un cicle formatiu de grau superior.
Sortides acadèmiques
- Poder accedir a un Cicle superior
- Poder cursar cursos d’especialització professional
- Poder accedir al Batxillerat
Sortides professionals
La superació d’aquest cicle formatiu permet accedir al món laboral com a:
- responsable o encarregat o encarregada, d’un establiment alimentari;
- responsable o encarregat o encarregada de secció, sala o departament de botiga d’alimentació;
- gestor o gestora de petit comerç alimentari;
- responsable, o encarregat o encarregada, de comerços alimentaris en línia;
- assessor o assessora comercial de productes alimentaris;
- venedor o venedora de productes alimentaris.
